Ung thư vòm họng nên ăn gì

Chào bác sĩ. Bố tôi mới được phát hiện ung thư vòm họng và đang điều trị ung thư. Ông ăn kém, hay kêu khó nuốt không ăn được. Nhờ bác sĩ tư vấn giúp tôi ung thư vòm họng nên ăn gì đảm bảo sức khỏe điều trị bệnh. Tôi xin cảm ơn. (MAI LAN -TPHCM) Trả lời Chào chị, Cảm ơn chị đã gửi câu hỏi tới chuyên mục tư vấn của PHÒNG VÀ ĐIỀU TRỊ UNG THƯ. Chúng tôi xin trả lời câu hỏi của chị như sau: Sau hóa trị, tình trạng sức khỏe của người bệnh ung thư vòm họng tương đối yếu, ăn uống kém. Hiện tượng chị kể ở trên gây ảnh hưởng đến quá trình ăn uống, làm cho người bệnh cảm thấy không ngon miệng, khó ăn. Thời gian này, người nhà cần phải kịp thời bổ sung dinh dưỡng cho bệnh nhân, giúp phục hồi sức khỏe bằng chế độ dinh dưỡng riêng. Thức ăn cho người bị ung thư vòm họng ưu tiên những thực phẩm dinh dưỡng phong phú, hàm lượng calo cao. Người nhà nên chế biến những món ăn nhẹ, mềm, ít dầu mỡ như sữa, súp, vv… giúp bệnh nhân dễ nuốt và dễ hấp thu tiêu hóa. Người bệnh tránh ăn những thực phẩm cay, nóng, uống rượu, hạn chế hoặc không ăn cá ướp muối, dưa chua, thịt xông khói, thịt bảo quản, và các loại thực phẩm khác có chứa chất nitrosamine. thuc-an-cho-nguoi-ung-thu-vom-hong (2) Thức ăn cho người ung thư vòm họng ưu tiên những thực phẩm mềm, lỏng, giàu dinh dưỡng. Thay vào đó, người bệnh nên ăn nhiều rau quả, trái cây, nước trái cây, vv… để đảm bảo việc cân bằng dinh dưỡng toàn diện, đồng thời cải thiện những phản ứng bất lợi sau khi hóa trị. Một số loại thực phẩm có thể giúp việc điều trị đạt hiệu quả tốt như: măng cụt, bách hợp, nhân sâm, khoai lang, hạt sen, nước ép quả lê, nước ép cà rốt, súp đậu, dưa hấu, mướp, sữa, và ăn một số loại thức ăn như cá, thịt, mật ong, rau xanh, hoa quả… Thức ăn cho người ung thư vòm họng hợp lý không những giúp bệnh nhân cân bằng dinh dưỡng điều tiết cho cơ thể, giảm bớt các tác dụng phụ của hóa trị, mà còn có thể tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân, mang lại những ảnh hưởng tích cực cho việc điều trị bệnh. Ngoài ra, bạn nên hỏi ý kiến của bác sỹ điều trị về các phương pháp hạn chế tác dụng phụ khi điều trị hóa trị trong trường hợp tác dụng phụ biểu hiện mạnh, ảnh hưởng đến sức khỏe.